Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 100 г
Чеснок 2 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] 5 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.8% 644 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2810 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 707.6 мкг 900 мкг 78.6% 70% 127 г
альфа Каротин 2946.61 мкг ~
бета Каротин 7.021 мг 5 мг 140.4% 125% 71 г
Ликопин 0.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.153 мкг 400 мкг 4% 3.6% 2476 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2660 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.8805 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2271 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.59 мг 2500 мг 11% 9.8% 907 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3224 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3745 г
Натрий, Na 58.76 мг 1300 мг 4.5% 4% 2212 г
Сера, S 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11161 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3.5% 2548 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6536 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 6% 1483 г
Медь, Cu 40.34 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2479 г
Молибден, Mo 0.431 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16241 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16923 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 118 гр (132.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».