Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленые вафли

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Цукини, молодые 365 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.4% 1727 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.7% 3842 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.2% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 9.7% 1837 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.1% 1978 г
Витамин В4, холин 37.33 мг 500 мг 7.5% 13.4% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 17.7% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.622 мкг 400 мкг 4.9% 8.8% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 26.94 мг 90 мг 29.9% 53.5% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 4.8% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.5% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.686 мкг 50 мкг 5.4% 9.7% 1862 г
Витамин РР, НЭ 1.0769 мг 20 мг 5.4% 9.7% 1857 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.95 мг 2500 мг 16.2% 29% 619 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 5% 3545 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 14.5% 1229 г
Натрий, Na 44.06 мг 1300 мг 3.4% 6.1% 2951 г
Сера, S 49.41 мг 1000 мг 4.9% 8.8% 2024 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 25.4% 706 г
Хлор, Cl 110.96 мг 2300 мг 4.8% 8.6% 2073 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 13.2% 1351 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 25.9% 691 г
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 25% 713 г
Медь, Cu 105.58 мкг 1000 мкг 10.6% 19% 947 г
Молибден, Mo 1.601 мкг 70 мкг 2.3% 4.1% 4372 г
Селен, Se 4.74 мкг 55 мкг 8.6% 15.4% 1160 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43103 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 13.6% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.454 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Зеленые вафли составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».