| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 6.9% | 415 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 12.3% | 233 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4030 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.7% | 1737 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 12% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 140.67 мг | 500 мг | 28.1% | 8.1% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 4.9% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 5.6% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.988 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 3.6% | 786 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.3% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6134 мг | 20 мг | 28.1% | 8.1% | 356 г |
| Ниацин | 1.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.41 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3842 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31579 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 1.6% | 1778 г |
| Натрий, Na | 443.73 мг | 1300 мг | 34.1% | 9.8% | 293 г |
| Сера, S | 300.87 мг | 1000 мг | 30.1% | 8.6% | 332 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 6.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 682.8 мг | 2300 мг | 29.7% | 8.5% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 3.3% | 881 г |
| Йод, I | 11.88 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.3% | 1263 г |
| Кобальт, Co | 11.718 мкг | 10 мкг | 117.2% | 33.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2237 г |
| Медь, Cu | 142.82 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Молибден, Mo | 18.091 мкг | 70 мкг | 25.8% | 7.4% | 387 г |
| Никель, Ni | 14.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.464 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.4% | 851 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4240 г |
| Хром, Cr | 16.95 мкг | 50 мкг | 33.9% | 9.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.721 мг | 12 мг | 22.7% | 6.5% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.549 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | min 16.8 г | 11.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная отбивная составляет 348,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».