Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Авокадо 125 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 24 г
Оливковое масло 20 г
Морской микс 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.2% 431 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.6% 714 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3203 г
альфа Каротин 12.113 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
бета Криптоксантин 26.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 7.2% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 36.404 мкг 400 мкг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 7.2% 853 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 18% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.7649 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2615 г
Бетаин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.31 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1090 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.6% 10194 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 2% 3003 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20537 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10593 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 1.8% 3320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Медь, Cu 91.38 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24554 г
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145985 г
Цинк, Zn 0.2884 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.376 мг ~
Кампестерол 1.959 мг ~
Стигмастерол 1.009 мг ~
бета Ситостерол 36.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.055 г min 16.8 г 47.9% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».