| Кабачок (Тушение) | 422 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 162 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 18 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 27 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 46 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.5% | 1767 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.7% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.6 мкг | 900 мкг | 21.6% | 24.8% | 462 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 21% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.741 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 6% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.6% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8593 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1076 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 119.61 мг | 1000 мг | 12% | 13.8% | 836 г |
| Кремний, Si | 16.975 мг | 30 мг | 56.6% | 65% | 177 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2219 г |
| Натрий, Na | 176.34 мг | 1300 мг | 13.6% | 15.6% | 737 г |
| Сера, S | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2175 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 15% | 763 г |
| Хлор, Cl | 136.31 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.8% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3364 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 4.379 мкг | 10 мкг | 43.8% | 50.3% | 228 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 9.2% | 1243 г |
| Медь, Cu | 147.39 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.9% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.6% | 2052 г |
| Никель, Ni | 1.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.044 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.7% | 781 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27586 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.9% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.8436 мг | 12 мг | 7% | 8% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоные овощи составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».