Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 200 г
Творог 4% жирности 400 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.5% 1191 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.2% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 5.2% 1248 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.2% 793 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 10.5% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.176 мкг 400 мкг 5.8% 3.8% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 15.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 8.323 мкг 50 мкг 16.6% 10.8% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9394 мг 20 мг 14.7% 9.6% 680 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Кальций, Ca 98.91 мг 1000 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Кремний, Si 8.343 мг 30 мг 27.8% 18.2% 360 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1967 г
Натрий, Na 54.77 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2374 г
Сера, S 135.8 мг 1000 мг 13.6% 8.9% 736 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 12.7% 512 г
Хлор, Cl 102.22 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1620 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 20.8% 313 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1696 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1542 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 6.7% 983 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Олово, Sn 7.96 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 19.576 мкг 55 мкг 35.6% 23.3% 281 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 3% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 153 кКал.

  • Порция = 124 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».