| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.9 мкг | 900 мкг | 25.7% | 18.5% | 390 г |
| альфа Каротин | 1.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 21.1% | 341 г |
| бета Криптоксантин | 2.261 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.438 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 15.1% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 6.6% | 1081 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7296 мг | 20 мг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5206 г |
| Кремний, Si | 18.165 мг | 30 мг | 60.6% | 43.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1913 г |
| Натрий, Na | 196.21 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Сера, S | 73.44 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7.5% | 955 г |
| Хлор, Cl | 295.92 мг | 2300 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 9.8% | 731 г |
| Медь, Cu | 112.46 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.1% | 889 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1249 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.433 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2261 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13025 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.1962 мг | 12 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовая каша на говядине составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».