Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Филе жар 371 г
Капуста белокочанная 302 г
Майонезный Соус "Провансаль" [Махеевъ] 121 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец парниковый 105 г
Лаваш Армянский [Сыктывкархлеб] 414 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 61 г
Сливочный Плавленый Сыр [Жаворонки] 141 г
Морковь по-Корейски [Моя Цена] 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.3% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.5% 800 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.6% 1296 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 8.1% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 7.1% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.21 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.22 мг 2500 мг 3.3% 2% 3041 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.6% 10395 г
Кремний, Si 12.346 мг 30 мг 41.2% 24.8% 243 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11594 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33592 г
Сера, S 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8081 г
Хлор, Cl 12.56 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 0.6% 10465 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 6.5% 926 г
Литий, Li 2.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4097 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3009 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53922 г
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.0952 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12605 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.331 мг ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».