Мой здоровый рацион

Рецепт Корж морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж морковный

Морковь 160 г
Грецкий орех 30 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Подсолнечное масло 17 г
Яйцо куриное 160 г
Рисовая мука, белая 70 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4% 864 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.1% 381 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.6% 758 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.8% 513 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 964.1 мкг 900 мкг 107.1% 37.2% 93 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 5.146 мг 5 мг 102.9% 35.8% 97 г
бета Криптоксантин 1.029 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 4.8% 729 г
Витамин В4, холин 116.47 мг 500 мг 23.3% 8.1% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 6.6% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 14.383 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 3.3% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.949 мг 15 мг 19.7% 6.8% 509 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.186 мкг 50 мкг 18.4% 6.4% 544 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 4.6% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.1471 мг 20 мг 15.7% 5.5% 636 г
Ниацин 0.841 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.85 мг 2500 мг 22.1% 7.7% 452 г
Кальций, Ca 156.79 мг 1000 мг 15.7% 5.5% 638 г
Кремний, Si 18.537 мг 30 мг 61.8% 21.5% 162 г
Магний, Mg 54.74 мг 400 мг 13.7% 4.8% 731 г
Натрий, Na 70.11 мг 1300 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Сера, S 100.32 мг 1000 мг 10% 3.5% 997 г
Фосфор, P 309.8 мг 800 мг 38.7% 13.5% 258 г
Хлор, Cl 95.66 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 45.81 мкг ~
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 4.4% 781 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 2.5% 1367 г
Кобальт, Co 6.327 мкг 10 мкг 63.3% 22% 158 г
Литий, Li 2.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.6685 мг 2 мг 33.4% 11.6% 299 г
Медь, Cu 183.56 мкг 1000 мкг 18.4% 6.4% 545 г
Молибден, Mo 12.909 мкг 70 мкг 18.4% 6.4% 542 г
Никель, Ni 27.606 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 16.385 мкг 55 мкг 29.8% 10.4% 336 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 102.1 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3918 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 3.4% 1035 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 9.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.772 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.605 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Корж морковный составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».