| Сазан (Жарка) | 1520 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 21.5% | 352 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.533 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.636 мг | 20 мг | 33.2% | 25.1% | 301 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.66 мг | 2500 мг | 9.2% | 7% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Натрий, Na | 141.17 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Сера, S | 215.23 мг | 1000 мг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 17.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 285.05 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Йод, I | 21.57 мкг | 150 мкг | 14.4% | 10.9% | 695 г |
| Кобальт, Co | 21.504 мкг | 10 мкг | 215% | 162.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Медь, Cu | 3.06 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.2% | 1770 г |
| Никель, Ni | 5.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 364.83 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1096 г |
| Хром, Cr | 46.65 мкг | 50 мкг | 93.3% | 70.6% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8049 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.603 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный* составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».