| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 480 г |
| Пекинская капуста | 335 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 210 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 170 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.2% | 731 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 42.64 мг | 500 мг | 8.5% | 8.2% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.092 мкг | 400 мкг | 5% | 4.8% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4599 мг | 20 мг | 17.3% | 16.7% | 578 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.64 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.4% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 96.73 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.4% | 1034 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2146 г |
| Натрий, Na | 148.67 мг | 1300 мг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Сера, S | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 16.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 193.43 мг | 2300 мг | 8.4% | 8.1% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2476 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Медь, Cu | 54.38 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.2% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 0.501 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 13972 г |
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.704 мкг | 55 мкг | 23.1% | 22.3% | 433 г |
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.1471 мг | 12 мг | 9.6% | 9.3% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с фаршем составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».