| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 16.5% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9% | 5600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 60% | 833 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 20% | 2495 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 50% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 28.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% | 20.5% | 2451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 81% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 15.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 15% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 61% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 10% | 5000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.593 мг | 20 мг | 8% | 40% | 1255 г |
| Ниацин | 10.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129 мг | 2500 мг | 5.2% | 26% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.5% | 9091 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 16.5% | 3000 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 19% | 2667 г |
| Натрий, Na | 305 мг | 1300 мг | 23.5% | 117.5% | 426 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.5% | 5348 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 41.5% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 1% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7739 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 22% | 2278 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6% | 8333 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 21.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 235 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 117.5% | 426 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 7% | 7000 г |
| Никель, Ni | 47.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% | 37.5% | 1341 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 55% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 30% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 12% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята маринованные составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».