| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 332 г |
| Картофель (Варка без слива) | 340 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 214 г |
| Морковь (Запекание) | 202 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 167 г |
| Свекла (Запекание) | 350 г |
| Сахар песок | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 148 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Свекольный сок | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 25.8% | 679 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 27.4% | 640 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.037 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 16.5% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 12.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3349 мг | 20 мг | 6.7% | 11.8% | 1498 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.1% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 6057 г |
| Кремний, Si | 14.149 мг | 30 мг | 47.2% | 82.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 5.8% | 3033 г |
| Натрий, Na | 194.56 мг | 1300 мг | 15% | 26.3% | 668 г |
| Сера, S | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3610 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 191.14 мг | 2300 мг | 8.3% | 14.6% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3051 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 42.8% | 409 г |
| Литий, Li | 9.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1751 г |
| Медь, Cu | 94.39 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16.5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 4.47 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.2% | 1566 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.581 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.1% | 3479 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45714 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3781 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 10/02/2023 составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».