| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 18.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8% | 4308 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Вода | 100 г | 2273 г | 4.4% | 15.4% | 2273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91 мг | 2500 мг | 3.6% | 12.6% | 2747 г |
| Кальций, Ca | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 28571 г |
| Магний, Mg | 5.8 мг | 400 мг | 1.5% | 5.2% | 6897 г |
| Натрий, Na | 17.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.5% | 7471 г |
| Сера, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 23.8% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 15.4% | 2250 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Медь, Cu | 1.3 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1% | 35000 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.009 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 133333 г |
Энергетическая ценность Костный бульон составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».