Мой здоровый рацион

Рецепт Сушефорлукогур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушефорлукогур

Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сушеные 3 г
Форель, все виды 35 г
Огурец парниковый 18 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушефорлукогур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.2% 580 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 6.2% 1053 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.9% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 16.6% 392 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 4% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 14.4% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 23.409 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 3.549 мкг 3 мкг 118.3% 77.2% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин D, кальциферол 1.697 мкг 10 мкг 17% 11.1% 589 г
Витамин D3, холекальциферол 1.597 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 8.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.2299 мг 20 мг 11.1% 7.2% 897 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.26 мг 2500 мг 12.3% 8% 811 г
Кальций, Ca 195.68 мг 1000 мг 19.6% 12.8% 511 г
Кремний, Si 10.634 мг 30 мг 35.4% 23.1% 282 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 6.7% 980 г
Натрий, Na 528.81 мг 1300 мг 40.7% 26.6% 246 г
Сера, S 132.02 мг 1000 мг 13.2% 8.6% 757 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 17.7% 368 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 3.088 мг 18 мг 17.2% 11.2% 583 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.5494 мг 2 мг 27.5% 18% 364 г
Медь, Cu 111.1 мкг 1000 мкг 11.1% 7.2% 900 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4120 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 9.676 мкг 55 мкг 17.6% 11.5% 568 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Цинк, Zn 1.3203 мг 12 мг 11% 7.2% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.358 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.588 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность Сушефорлукогур составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».