Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сметанном соусе

Морковь (Варка со сливом) 222 г
Перец сладкий красный 88 г
Перец сладкий желтый 88 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 405 г
Сметана 10% жирности 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 100 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.6% 724 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.3 мкг 900 мкг 54.7% 61.9% 183 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.867 мг 5 мг 57.3% 64.9% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 10.3% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 16.9% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 22.2% 512 г
Витамин В9, фолаты 9.786 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4087 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 41.09 мг 90 мг 45.7% 51.8% 219 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 5.1% 2219 г
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5967 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.5547 мг 20 мг 17.8% 20.2% 563 г
Ниацин 4.586 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1144 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 3.4% 3347 г
Кремний, Si 6.536 мг 30 мг 21.8% 24.7% 459 г
Магний, Mg 46.49 мг 400 мг 11.6% 13.1% 860 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3429 г
Сера, S 98.99 мг 1000 мг 9.9% 11.2% 1010 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 13.5% 838 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 17.81 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Кобальт, Co 4.341 мкг 10 мкг 43.4% 49.2% 230 г
Литий, Li 9.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2649 г
Медь, Cu 75.14 мкг 1000 мкг 7.5% 8.5% 1331 г
Молибден, Mo 9.644 мкг 70 мкг 13.8% 15.6% 726 г
Никель, Ni 1.543 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 7.169 мкг 55 мкг 13% 14.7% 767 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 76.19 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5250 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 25.9% 437 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 7% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов