Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Мед пчелиный 80 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 90 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 150 г
Сметана 22% [Молокия] 0 г
Сметана 10% жирности 300 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.3% 1246 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9% 459 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 3.2% 1291 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 42.68 мг 500 мг 8.5% 3.5% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3151 г
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1759 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1187 мг 20 мг 5.6% 2.3% 1788 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.39 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3603 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3028 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1% 4011 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5997 г
Натрий, Na 136.76 мг 1300 мг 10.5% 4.4% 951 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 2.6% 1584 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.2% 3297 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 5% 830 г
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1787 г
Медь, Cu 34.9 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2865 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1731 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 3.789 мкг 55 мкг 6.9% 2.9% 1452 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20790 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 0.3082 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 241 кКал.

  • Порция = 102 гр (245.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов