| капуста | 166 г |
| морковь | 49 г |
| лук репчатый | 0 г |
| укроп | 13 г |
| шампиньоны | 112 г |
| соус майонезный классический 25% | 98 г |
| бедро курицы с кожей (Моссельпром, Глобус) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.8% | 659 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 24.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 26.7% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.656 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 11% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.79 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.3% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.43 мг | 90 мг | 30.5% | 27.6% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.274 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 31.5% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6606 мг | 20 мг | 13.3% | 12% | 752 г |
| Ниацин | 1.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.73 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3259 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2075 г |
| Натрий, Na | 204.15 мг | 1300 мг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Сера, S | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 8.9% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.862 мкг | 10 мкг | 48.6% | 44% | 206 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1936 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.3% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Никель, Ni | 5.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.813 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.2% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.473 мг | 12 мг | 3.9% | 3.5% | 2537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.156 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.594 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.987 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность .капуста с грибами в соусе составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».