Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шаверма

тортилья 85 г
Майонез 19 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 5 г
Укроп 1 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 22 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
морковь по-корейски 20 г
Грудка в духовке 46 г
Приправа для птицы 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 3 г
Жидкий дым [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.3% 745 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11% 629 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 18.8% 370 г
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 15.6% 445 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 46.28 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 7.644 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5233 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 13.9% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 4.4649 мг 20 мг 22.3% 15.5% 448 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.06 мг 2500 мг 10.6% 7.4% 947 г
Кальций, Ca 90.03 мг 1000 мг 9% 6.3% 1111 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5576 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 6.5% 1060 г
Натрий, Na 888.91 мг 1300 мг 68.4% 47.5% 146 г
Сера, S 101.18 мг 1000 мг 10.1% 7% 988 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 10.5% 661 г
Хлор, Cl 1276.24 мг 2300 мг 55.5% 38.5% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 35.82 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 5.6% 1251 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2737 г
Кобальт, Co 6.854 мкг 10 мкг 68.5% 47.6% 146 г
Литий, Li 2.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 5.6% 1246 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 6.8% 1021 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 6.4% 1086 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 3.143 мкг 55 мкг 5.7% 4% 1750 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 56.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7021 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8.4% 824 г
Цинк, Zn 1.0179 мг 12 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ПП шаверма составляет 144 кКал.

  • Порция = 226 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».