| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяная крупа | 30 г |
| Печень куриная | 490 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 15.4% | 390 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9682 мкг | 900 мкг | 1075.8% | 646.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.771 мг | 1.8 мг | 98.4% | 59.1% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 203.93 мг | 500 мг | 40.8% | 24.5% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.297 мг | 5 мг | 105.9% | 63.6% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 24% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.311 мкг | 400 мкг | 49.6% | 29.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.404 мкг | 3 мкг | 446.8% | 268.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 15.6% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7186 мг | 20 мг | 58.6% | 35.2% | 171 г |
| Ниацин | 8.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.28 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2909 г |
| Кремний, Si | 3.754 мг | 30 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Магний, Mg | 31.54 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Натрий, Na | 97.3 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Сера, S | 218.02 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 21.3% | 283 г |
| Хлор, Cl | 37.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.921 мг | 18 мг | 82.9% | 49.8% | 121 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 15.657 мкг | 10 мкг | 156.6% | 94.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 17.5% | 342 г |
| Медь, Cu | 376.13 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 22.6% | 266 г |
| Молибден, Mo | 49.477 мкг | 70 мкг | 70.7% | 42.5% | 141 г |
| Никель, Ni | 3.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.477 мкг | 55 мкг | 91.8% | 55.1% | 109 г |
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17160 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 5.8941 мг | 12 мг | 49.1% | 29.5% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».