Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно 236 г
Вода 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.7% 987 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.2% 1480 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.7% 541 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.4% 3131 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 11.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 6.5% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 8.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.703 мкг 400 мкг 7.2% 7.7% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7541 мг 20 мг 8.8% 9.4% 1140 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.31 мг 2500 мг 8.6% 9.1% 1167 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 3.2% 3368 г
Кремний, Si 25.514 мг 30 мг 85% 90.3% 118 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 7% 1525 г
Натрий, Na 18.19 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7147 г
Сера, S 52.7 мг 1000 мг 5.3% 5.6% 1898 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 16.6% 643 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 194.5 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 3.764 мг 18 мг 20.9% 22.2% 478 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 3.699 мкг 10 мкг 37% 39.3% 270 г
Литий, Li 23.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.3807 мг 2 мг 19% 20.2% 525 г
Медь, Cu 210.92 мкг 1000 мкг 21.1% 22.4% 474 г
Молибден, Mo 25.862 мкг 70 мкг 36.9% 39.2% 271 г
Никель, Ni 51.346 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.251 мкг 55 мкг 11.4% 12.1% 880 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 95.68 мкг ~
Фтор, F 79.59 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5026 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 7.3% 1453 г
Цинк, Zn 0.7718 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1555 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».