| Пекинская капуста | 130 г |
| Ветчина особая | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Смесь семян | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 12.8% | 1118 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.8% | 1325 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 12.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 60.98 мг | 500 мг | 12.2% | 17.5% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 10.2% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 12.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.838 мкг | 400 мкг | 12% | 17.2% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 25.3% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 7.2% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.1% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 30.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3063 мг | 20 мг | 11.5% | 16.5% | 867 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.85 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 63.82 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.2% | 1567 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Натрий, Na | 381.89 мг | 1300 мг | 29.4% | 42.2% | 340 г |
| Сера, S | 79.19 мг | 1000 мг | 7.9% | 11.4% | 1263 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 17.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 304.01 мг | 2300 мг | 13.2% | 19% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 7.9% | 1815 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 33.3% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 8.5% | 1682 г |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.9% | 2439 г |
| Молибден, Mo | 1.847 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.7% | 3790 г |
| Селен, Se | 7.266 мкг | 55 мкг | 13.2% | 19% | 757 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 4.6% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».