Мой здоровый рацион

Рецепт Шок маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шок маффины

Банан 120 г
Яйцо куриное 110 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Рисовая мука диетическая 100 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шок маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.2% 817 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.3% 1000 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.1% 607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.1% 526 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5237 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 4.9% 870 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.9% 878 г
Витамин В4, холин 95.95 мг 500 мг 19.2% 8.2% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 5.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.567 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 3.5% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин Н, биотин 9.007 мкг 50 мкг 18% 7.7% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 6.8% 625 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.8 мг 2500 мг 12.3% 5.3% 812 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2593 г
Кремний, Si 30.8 мг 30 мг 102.7% 43.9% 97 г
Магний, Mg 59.53 мг 400 мг 14.9% 6.4% 672 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 2.3% 1864 г
Сера, S 74.23 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1347 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 8.8% 485 г
Хлор, Cl 77.87 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 3.057 мг 18 мг 17% 7.3% 589 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 15.9% 268 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.427 мг 2 мг 21.4% 9.1% 468 г
Медь, Cu 364.97 мкг 1000 мкг 36.5% 15.6% 274 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 4.3% 998 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 11.657 мкг 55 мкг 21.2% 9.1% 472 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 37.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10701 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.822 г min 16.8 г 10.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Шок маффины составляет 233,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».