Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с авокадо и лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с авокадо и лососем

Семга соленая 30 г
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 63 г
Авокадо 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с авокадо и лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.4% 613 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.7% 1203 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 12.4% 364 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10112 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 6.563 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 7.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 5.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.7% 1224 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 1.4% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 8.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 8.8% 517 г
Витамин В9, фолаты 64.922 мкг 400 мкг 16.2% 7.3% 616 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 10.6% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2980 г
Витамин D, кальциферол 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 10.8% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 4% 1124 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.809 мг ~
дельта Токоферол 0.271 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.8084 мг 20 мг 24% 10.8% 416 г
Ниацин 1.453 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.62 мг 2500 мг 11.9% 5.4% 840 г
Кальций, Ca 63.35 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Магний, Mg 60.38 мг 400 мг 15.1% 6.8% 662 г
Натрий, Na 885.53 мг 1300 мг 68.1% 30.7% 147 г
Сера, S 123.96 мг 1000 мг 12.4% 5.6% 807 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.3% 436 г
Хлор, Cl 1049.3 мг 2300 мг 45.6% 20.6% 219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 4.9% 915 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 3.5% 1280 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 21.2% 213 г
Марганец, Mn 1.0473 мг 2 мг 52.4% 23.7% 191 г
Медь, Cu 249.34 мкг 1000 мкг 24.9% 11.2% 401 г
Молибден, Mo 0.938 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Селен, Se 24.857 мкг 55 мкг 45.2% 20.4% 221 г
Фтор, F 102.7 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3895 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 11.6% 388 г
Цинк, Zn 1.1758 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.31 мг max 300 мг
Кампестерол 1.367 мг ~
Стигмастерол 0.547 мг ~
бета Ситостерол 20.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.026 г min 16.8 г 24% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с авокадо и лососем составляет 221,5 кКал.

  • Порция = 128 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».