| Шампиньоны | 570 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр Бри | 40 г |
| Сыр Сливочный [Берёзка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.1% | 836 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.2% | 588 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 29% | 349 г |
| Витамин В4, холин | 26.05 мг | 500 мг | 5.2% | 5.3% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 48.8% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.46 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 10.5% | 959 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 6.9% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 18.366 мкг | 50 мкг | 36.7% | 37.1% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.454 мг | 20 мг | 32.3% | 32.7% | 310 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.7 мг | 2500 мг | 25.1% | 25.4% | 398 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Кремний, Si | 4.12 мг | 30 мг | 13.7% | 13.9% | 728 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2099 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17568 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2660 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 17.6% | 574 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 3965 г |
| Йод, I | 20.94 мкг | 150 мкг | 14% | 14.2% | 716 г |
| Кобальт, Co | 17.8 мкг | 10 мкг | 178% | 180.2% | 56 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 9.8% | 1030 г |
| Медь, Cu | 581.9 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 58.9% | 172 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5% | 2047 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.71 мкг | 55 мкг | 54% | 54.7% | 185 г |
| Стронций, Sr | 19.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19704 г |
| Хром, Cr | 15.1 мкг | 50 мкг | 30.2% | 30.6% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром февраль 2023 составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».