Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное 2 С2
Яйцо куриное 1 С2
Сахар песок 150 г
Вода 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Пшеничные отруби 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.1% 862 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 7.9% 442 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.9% 392 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.5% 7428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 2.3% 1536 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин В4, холин 78.28 мг 500 мг 15.7% 5.5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 16.645 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2403 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.942 мг 15 мг 19.6% 6.8% 510 г
Витамин Н, биотин 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 3.6% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9267 мг 20 мг 14.6% 5.1% 683 г
Ниацин 1.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.24 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1350 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3048 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Магний, Mg 49.41 мг 400 мг 12.4% 4.3% 810 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4040 г
Сера, S 74.14 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1349 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 6.8% 510 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 4.5% 782 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3043 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 9.5% 369 г
Марганец, Mn 1.2482 мг 2 мг 62.4% 21.8% 160 г
Медь, Cu 140.77 мкг 1000 мкг 14.1% 4.9% 710 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1396 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 15.91 мкг 55 мкг 28.9% 10.1% 346 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14777 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.131 мг 12 мг 9.4% 3.3% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.361 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 286,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».