Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец мой

Рулька свиная отварная 555 г
Морковь (Варка со сливом) 0 г
Бульон из свиной рульки 1118 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.7% 461 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 16.7% 544 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.018 мкг 400 мкг 2222222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.0166 мг 20 мг 0.1% 0.1% 120482 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.57 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 159236 г
Кальций, Ca 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42194 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 0.26 мг 400 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Натрий, Na 137.61 мг 1300 мг 10.6% 9.6% 945 г
Сера, S 1.02 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 212.22 мг 2300 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.1% 94737 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Медь, Cu 1.73 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12939 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.0082 мг 12 мг 0.1% 0.1% 146341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~

Энергетическая ценность Холодец мой составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов