| Ноги свиные (Варка) | 1000 г |
| Филе Бедра Индейки [Индилайт] | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Вода | 4000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 15.4% | 1357 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2503 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9% | 2338 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 9.6% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.346 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 115607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2108 мг | 20 мг | 1.1% | 2.3% | 9488 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.16 мг | 2500 мг | 0.6% | 1.3% | 15470 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6192 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 4% | 5199 г |
| Магний, Mg | 2.94 мг | 400 мг | 0.7% | 1.5% | 13605 г |
| Натрий, Na | 287 мг | 1300 мг | 22.1% | 46.1% | 453 г |
| Сера, S | 3.35 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 29851 г |
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 2.7% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 404.92 мг | 2300 мг | 17.6% | 36.7% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 9.6% | 2171 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5% | 4237 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Медь, Cu | 5.46 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1% | 18315 г |
| Молибден, Mo | 2.358 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.1% | 2969 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 5085 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.0281 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 42705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».