Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 190 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Морковь (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Сыр Сулугуни 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Томатная паста. Консервы 60 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10% 809 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.1% 1311 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.3% 3486 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 25.4% 318 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 27.2% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В4, холин 37.79 мг 500 мг 7.6% 6.1% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 13.7% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 21.6% 375 г
Витамин В9, фолаты 19.046 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 28.71 мг 90 мг 31.9% 25.8% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Витамин Н, биотин 3.204 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1561 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.3505 мг 20 мг 16.8% 13.6% 597 г
Ниацин 3.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 634.28 мг 2500 мг 25.4% 20.5% 394 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2% 4026 г
Кремний, Si 1.445 мг 30 мг 4.8% 3.9% 2076 г
Магний, Mg 51.35 мг 400 мг 12.8% 10.3% 779 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2295 г
Сера, S 85.34 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 8.8% 917 г
Хлор, Cl 228.06 мг 2300 мг 9.9% 8% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 8.6% 932 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2146 г
Кобальт, Co 17.903 мкг 10 мкг 179% 144.7% 56 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 8.2% 982 г
Медь, Cu 322.38 мкг 1000 мкг 32.2% 26% 310 г
Молибден, Mo 22.748 мкг 70 мкг 32.5% 26.3% 308 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 7.444 мкг 55 мкг 13.5% 10.9% 739 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15129 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 7.3% 1106 г
Цинк, Zn 1.0661 мг 12 мг 8.9% 7.2% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из лаваша составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов