| Картофель (Варка без слива) | 1350 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 6.2% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 8% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5392 мг | 20 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.74 мг | 2500 мг | 22.5% | 20.3% | 444 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7364 г |
| Кремний, Si | 29.978 мг | 30 мг | 99.9% | 90.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1816 г |
| Натрий, Na | 349.14 мг | 1300 мг | 26.9% | 24.3% | 372 г |
| Сера, S | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3013 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 587.56 мг | 2300 мг | 25.5% | 23% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1982 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.98 мкг | 10 мкг | 49.8% | 44.9% | 201 г |
| Литий, Li | 46.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1919 г |
| Медь, Cu | 139.54 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.6% | 717 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.4% | 1212 г |
| Никель, Ni | 2.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22039 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3309 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».