| Шампиньоны | 430 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Куриная грудка (филе) | 60 г |
| Сыр Голландский | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13% | 962 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.4% | 1098 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 24.1% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 6.4% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 43.6% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.9 мкг | 400 мкг | 6% | 7.5% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 7.9% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 12.085 мкг | 50 мкг | 24.2% | 30.2% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0454 мг | 20 мг | 25.2% | 31.5% | 396 г |
| Ниацин | 4.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.88 мг | 2500 мг | 17.5% | 21.8% | 572 г |
| Кальций, Ca | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19531 г |
| Кремний, Si | 2.461 мг | 30 мг | 8.2% | 10.2% | 1219 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1914 г |
| Натрий, Na | 11.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 11797 г |
| Сера, S | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2218 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 16.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 2.9% | 4358 г |
| Йод, I | 14.31 мкг | 150 мкг | 9.5% | 11.9% | 1048 г |
| Кобальт, Co | 12.443 мкг | 10 мкг | 124.4% | 155.3% | 80 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 7.4% | 1691 г |
| Медь, Cu | 388.36 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 48.4% | 257 г |
| Молибден, Mo | 3.415 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.1% | 2050 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.996 мкг | 55 мкг | 40% | 49.9% | 250 г |
| Стронций, Sr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15717 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 31.2% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».