| Капуста пекинская | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Тунец в масле. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 10.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.479 мкг | 400 мкг | 15.4% | 18.3% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 28.7% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 12% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 33.1% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5247 мг | 20 мг | 12.6% | 15% | 792 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 67.42 мг | 1000 мг | 6.7% | 8% | 1483 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Натрий, Na | 458.11 мг | 1300 мг | 35.2% | 41.9% | 284 г |
| Сера, S | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 464.51 мг | 2300 мг | 20.2% | 24% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 2.7% | 4433 г |
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 8.9% | 1335 г |
| Медь, Cu | 30.12 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.6% | 3320 г |
| Молибден, Mo | 0.856 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8178 г |
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11777 г |
| Цинк, Zn | 0.1837 мг | 12 мг | 1.5% | 1.8% | 6532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».