| Пшеница твердая, зерно | 300 г |
| Вода | 180 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.2% | 660 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 13.3% | 308 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.808 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.346 мг | 15 мг | 35.6% | 14.6% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2115 мг | 20 мг | 21.1% | 8.6% | 475 г |
| Ниацин | 2.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.5 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Кремний, Si | 27.692 мг | 30 мг | 92.3% | 37.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 66.12 мг | 400 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26369 г |
| Сера, S | 58.04 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1723 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 10.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 905.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.058 мг | 18 мг | 17% | 7% | 589 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 12.8% | 321 г |
| Марганец, Mn | 2.1352 мг | 2 мг | 106.8% | 43.7% | 94 г |
| Медь, Cu | 305.98 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 12.5% | 327 г |
| Молибден, Mo | 24.785 мкг | 70 мкг | 35.4% | 14.5% | 282 г |
| Никель, Ni | 12.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.577 мкг | 55 мкг | 93.8% | 38.4% | 107 г |
| Стронций, Sr | 117.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.6212 мг | 12 мг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча цельнозерновая пшеничная составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».