Мой здоровый рацион

Рецепт Баттернат запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баттернат запеч

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баттернат запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.5% 3000 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 36.2% 625 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.6% 2601 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.6 мкг 900 мкг 62.1% 140.5% 161 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1123.26 мкг ~
бета Каротин 4.545 мг 5 мг 90.9% 205.7% 110 г
бета Криптоксантин 3097.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 10.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2% 10588 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 16.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.887 мкг 400 мкг 4.7% 10.6% 2118 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 37.8% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 19.5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9644 мг 20 мг 4.8% 10.9% 2074 г
Макроэлементы
Калий, K 282.4 мг 2500 мг 11.3% 25.6% 885 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 9.3% 2449 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 16.3% 1387 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32338 г
Сера, S 8.98 мг 1000 мг 0.9% 2% 11136 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 7.5% 3010 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 19.5% 1170 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 14.7% 1547 г
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10934 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.1298 мг 12 мг 1.1% 2.5% 9245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Баттернат запеч составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».