| Хлеб ржаной из сеяной муки | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 18.9% | 323 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 12.4% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 108.29 мг | 500 мг | 21.7% | 13.3% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 10% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 14.1% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.679 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.533 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5649 мг | 20 мг | 37.8% | 23.1% | 264 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.46 мг | 2500 мг | 13% | 7.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3416 г |
| Кремний, Si | 0.927 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3236 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1878 г |
| Натрий, Na | 358.15 мг | 1300 мг | 27.6% | 16.9% | 363 г |
| Сера, S | 250.31 мг | 1000 мг | 25% | 15.3% | 400 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 16.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 472.7 мг | 2300 мг | 20.6% | 12.6% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1650 г |
| Медь, Cu | 62.14 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 2.119 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3303 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.906 мкг | 55 мкг | 68.9% | 42.1% | 145 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27682 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 2.0616 мг | 12 мг | 17.2% | 10.5% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.518 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».