| Шампиньоны (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.9% | 1900 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 33.7% | 556 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 31.5% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 7.5% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 52.8% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.581 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 7.9% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 11.8% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.261 мкг | 50 мкг | 26.5% | 49.6% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0358 мг | 20 мг | 20.2% | 37.8% | 496 г |
| Ниацин | 4.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.63 мг | 2500 мг | 18.3% | 34.3% | 545 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5450 г |
| Кремний, Si | 4.139 мг | 30 мг | 13.8% | 25.8% | 725 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 8.6% | 2168 г |
| Натрий, Na | 354.18 мг | 1300 мг | 27.2% | 50.9% | 367 г |
| Сера, S | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.6% | 2163 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 28.5% | 656 г |
| Хлор, Cl | 563.42 мг | 2300 мг | 24.5% | 45.9% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3035 г |
| Йод, I | 17.72 мкг | 150 мкг | 11.8% | 22.1% | 847 г |
| Кобальт, Co | 15.254 мкг | 10 мкг | 152.5% | 285.6% | 66 г |
| Литий, Li | 0.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 18.5% | 1007 г |
| Медь, Cu | 484.7 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 90.8% | 206 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.8% | 2139 г |
| Никель, Ni | 1.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.589 мкг | 55 мкг | 44.7% | 83.7% | 224 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18026 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 39.9% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.5785 мг | 12 мг | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка-закуска для кармашков из филе курицы (шампиньоны, лук) составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».