| Морковь (Тушение) | 224 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Печень куриная (Варка) | 429 г |
| Сливки 10% Брянского молочного комбината КБ | 357 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.1% | 709 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4148.8 мкг | 900 мкг | 461% | 329.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.657 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.985 мг | 5 мг | 59.7% | 42.6% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 31.9% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 76.37 мг | 500 мг | 15.3% | 10.9% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 34.6% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.5% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.362 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.617 мкг | 3 мкг | 253.9% | 181.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7982 мг | 20 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Ниацин | 3.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 59.42 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1683 г |
| Кремний, Si | 7.2 мг | 30 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1526 г |
| Натрий, Na | 28.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Сера, S | 121.93 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Хлор, Cl | 54.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.941 мг | 18 мг | 38.6% | 27.6% | 259 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 7.434 мкг | 10 мкг | 74.3% | 53.1% | 135 г |
| Литий, Li | 1.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1275 г |
| Медь, Cu | 209.87 мкг | 1000 мкг | 21% | 15% | 476 г |
| Молибден, Mo | 15.918 мкг | 70 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Никель, Ni | 2.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.623 мкг | 55 мкг | 41.1% | 29.4% | 243 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14255 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 3.1673 мг | 12 мг | 26.4% | 18.9% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | min 16.8 г | 14.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Патэ 09.02.23 составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».