| Ржаная мука, обдирная | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5% | 731 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 6.4% | 569 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 93.54 мг | 500 мг | 18.7% | 6.8% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.092 мкг | 400 мкг | 7% | 2.5% | 1424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 4.7% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.309 мг | 15 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 8.948 мкг | 50 мкг | 17.9% | 6.5% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1123 мг | 20 мг | 15.6% | 5.7% | 643 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 110.56 мг | 1000 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 4.6% | 803 г |
| Натрий, Na | 131.02 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Сера, S | 98.71 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 10.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 203.37 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.2% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.658 мг | 18 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Йод, I | 12.88 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.1% | 1165 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 12% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.6313 мг | 2 мг | 31.6% | 11.5% | 317 г |
| Медь, Cu | 137.22 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.6 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Олово, Sn | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.379 мкг | 55 мкг | 29.8% | 10.8% | 336 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.23 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4385 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.1222 мг | 12 мг | 9.4% | 3.4% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики ржаные составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».