| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.1% | 455 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 18.4% | 323 г |
| Ретинол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 268.93 мг | 500 мг | 53.8% | 32% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 16.6% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 21.643 мкг | 50 мкг | 43.3% | 25.7% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8571 мг | 20 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 58.93 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3110 г |
| Натрий, Na | 143.57 мг | 1300 мг | 11% | 6.5% | 905 г |
| Сера, S | 188.57 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.2% | 530 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 15.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 167.14 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.679 мг | 18 мг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Йод, I | 21.43 мкг | 150 мкг | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 63.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6431 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Селен, Se | 32.893 мкг | 55 мкг | 59.8% | 35.6% | 167 г |
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6788 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.996 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 610.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.325 г | min 16.8 г | 31.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо без масла жареное составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».