| Огурец грунтовый | 50 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7046 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.4% | 5091 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23% | 1818 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2465 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 6.7% | 6383 г |
| альфа Каротин | 0.732 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 13% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 5.9% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 12.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 37.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.78 мкг | 400 мкг | 14.7% | 61.5% | 681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.2 мг | 90 мг | 24.7% | 103.3% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 15.1% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 123.4% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3659 мг | 20 мг | 1.8% | 7.5% | 5466 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.67 мг | 2500 мг | 8.3% | 34.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 67.34 мг | 1000 мг | 6.7% | 28% | 1485 г |
| Кремний, Si | 12.927 мг | 30 мг | 43.1% | 180.3% | 232 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 13.8% | 3019 г |
| Натрий, Na | 575.02 мг | 1300 мг | 44.2% | 184.9% | 226 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.4% | 7692 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 17.2% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 879.61 мг | 2300 мг | 38.2% | 159.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 9.6% | 4327 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 19.2% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 38.9% | 1072 г |
| Медь, Cu | 54.7 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 23% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 10.9% | 3776 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.8% | 10700 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 95694 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 12.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 7.9% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста+огурец составляет 23,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».