Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс Шоко #. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс Шоко #

Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Какао-порошок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки 10% Литвиновские 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Кукурузный крахмал 5 г
Шоколад Бабаевский горьким 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Шоко #".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.5 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.8% 1013 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.5% 296 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 4.9% 576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.9% 714 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.2% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин В4, холин 46.03 мг 500 мг 9.2% 2.6% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.114 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.923 мг 15 мг 32.8% 9.2% 305 г
Витамин Н, биотин 3.519 мкг 50 мкг 7% 2% 1421 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7369 мг 20 мг 8.7% 2.4% 1151 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.07 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1269 г
Кальций, Ca 73.03 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1369 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 2.6% 1091 г
Натрий, Na 160.1 мг 1300 мг 12.3% 3.5% 812 г
Сера, S 52.75 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1896 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 4.2% 673 г
Хлор, Cl 250.53 мг 2300 мг 10.9% 3.1% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.65 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 3.1% 916 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 5.4% 518 г
Марганец, Mn 0.3966 мг 2 мг 19.8% 5.6% 504 г
Медь, Cu 315.65 мкг 1000 мкг 31.6% 8.9% 317 г
Молибден, Mo 7.102 мкг 70 мкг 10.1% 2.8% 986 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 5.425 мкг 55 мкг 9.9% 2.8% 1014 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12349 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.8811 мг 12 мг 7.3% 2.1% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.496 г min 16.8 г 20.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.888 г от 11.2 до 20.6 г 61.5% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс Шоко # составляет 355,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».