Мой здоровый рацион

Рецепт куринное жаркое патрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринное жаркое патрошки

Куриная грудка (филе) 200 г
Печень куриная 300 г
Курица, сердечки всех видов, сырые 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринное жаркое патрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.7% 466 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9% 812 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4156.1 мкг 900 мкг 461.8% 338.8% 22 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 11.4% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.911 мг 1.8 мг 50.6% 37.1% 198 г
Витамин В4, холин 67.03 мг 500 мг 13.4% 9.8% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.9% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 15.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 100.862 мкг 400 мкг 25.2% 18.5% 397 г
Витамин В12, кобаламин 7.393 мкг 3 мкг 246.4% 180.8% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 9% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 5.1% 1434 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин РР, НЭ 8.2894 мг 20 мг 41.4% 30.4% 241 г
Макроэлементы
Калий, K 237.41 мг 2500 мг 9.5% 7% 1053 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 6.2% 1180 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2079 г
Сера, S 117.3 мг 1000 мг 11.7% 8.6% 853 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 16.7% 438 г
Хлор, Cl 4.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53364 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 7.864 мг 18 мг 43.7% 32.1% 229 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 8.103 мкг 10 мкг 81% 59.4% 123 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1147 г
Медь, Cu 246.55 мкг 1000 мкг 24.7% 18.1% 406 г
Молибден, Mo 22.529 мкг 70 мкг 32.2% 23.6% 311 г
Селен, Se 19.816 мкг 55 мкг 36% 26.4% 278 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 13.5% 543 г
Цинк, Zn 4.2362 мг 12 мг 35.3% 25.9% 283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куринное жаркое патрошки составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».