| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Тиляпия | 70 г |
| Форель, все виды | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 40 г |
| Сельдерей (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 13.1% | 1689 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 29% | 765 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 230.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 39.4% | 561 г |
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.99 мг | 500 мг | 2.8% | 6.2% | 3574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 14.6% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.898 мкг | 3 мкг | 29.9% | 66.2% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 29.4% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 14.6% | 1524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.651 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6881 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1993 мг | 20 мг | 6% | 13.3% | 1668 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.73 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.5% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3868 г |
| Кремний, Si | 4.162 мг | 30 мг | 13.9% | 30.8% | 721 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 7.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 285.63 мг | 1300 мг | 22% | 48.7% | 455 г |
| Сера, S | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 11.1% | 1996 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 17% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 413.58 мг | 2300 мг | 18% | 39.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3696 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 29% | 763 г |
| Литий, Li | 8.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 15.3% | 1446 г |
| Медь, Cu | 65.86 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 14.6% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 2.058 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.4% | 3401 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.217 мкг | 55 мкг | 9.5% | 21% | 1054 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 10678 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.2554 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4699 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по-фински составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».