| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 286 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 318 г |
| Кабачок (Тушение) | 290 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1050 г |
| Печень утиная | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14% | 413 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9432.4 мкг | 900 мкг | 1048% | 607.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.398 мг | 5 мг | 48% | 27.8% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 12.891 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.628 мг | 1.8 мг | 90.4% | 52.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 140.28 мг | 500 мг | 28.1% | 16.3% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.458 мг | 5 мг | 109.2% | 63.3% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 21.7% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.663 мкг | 400 мкг | 61.9% | 35.9% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.588 мкг | 3 мкг | 686.3% | 398.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 11.6% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8508 мг | 20 мг | 54.3% | 31.5% | 184 г |
| Ниацин | 7.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.55 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Кремний, Si | 11.423 мг | 30 мг | 38.1% | 22.1% | 263 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Натрий, Na | 468.73 мг | 1300 мг | 36.1% | 20.9% | 277 г |
| Сера, S | 193.14 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 18.9% | 307 г |
| Хлор, Cl | 607.31 мг | 2300 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.941 мг | 18 мг | 99.7% | 57.8% | 100 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 12.292 мкг | 10 мкг | 122.9% | 71.3% | 81 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4077 мг | 2 мг | 20.4% | 11.8% | 491 г |
| Медь, Cu | 1355.14 мкг | 1000 мкг | 135.5% | 78.6% | 74 г |
| Молибден, Mo | 45.497 мкг | 70 мкг | 65% | 37.7% | 154 г |
| Никель, Ni | 2.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.316 мкг | 55 мкг | 73.3% | 42.5% | 136 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19286 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Цинк, Zn | 5.5522 мг | 12 мг | 46.3% | 26.9% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной и утиной печени составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».