Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Марина

Курица 2 кат. 500 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8% 628 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.2% 812 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.1% 982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.6 мкг 900 мкг 32.5% 16.3% 308 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.671 мг 5 мг 33.4% 16.7% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 5.8% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 9.2% 545 г
Витамин В9, фолаты 10.046 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 5% 1000 г
Витамин Н, биотин 5.769 мкг 50 мкг 11.5% 5.8% 867 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.2731 мг 20 мг 36.4% 18.2% 275 г
Ниацин 4.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.87 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1367 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Кремний, Si 31.713 мг 30 мг 105.7% 52.9% 95 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1325 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3010 г
Сера, S 105.74 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 946 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 8.9% 561 г
Хлор, Cl 53.66 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.2 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 55.42 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 32.9% 152 г
Литий, Li 2.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.4056 мг 2 мг 20.3% 10.2% 493 г
Медь, Cu 125.46 мкг 1000 мкг 12.5% 6.3% 797 г
Молибден, Mo 6.037 мкг 70 мкг 8.6% 4.3% 1160 г
Никель, Ni 1.861 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 11.94 мкг 55 мкг 21.7% 10.9% 461 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 5.56 мкг ~
Фтор, F 84.58 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4729 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 5.3% 954 г
Цинк, Zn 1.4824 мг 12 мг 12.4% 6.2% 809 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.792 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Плов Марина составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».