| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 70 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 45 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.1% | 2303 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.1% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.359 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.193 мкг | 400 мкг | 9% | 10.6% | 1105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.07 мг | 90 мг | 42.3% | 50% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 19.3% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 5.7% | 2087 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.8% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 103.39 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.2% | 967 г |
| Кремний, Si | 8.764 мг | 30 мг | 29.2% | 34.5% | 342 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2608 г |
| Натрий, Na | 330.29 мг | 1300 мг | 25.4% | 30% | 394 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3139 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 9.5% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 276.06 мг | 2300 мг | 12% | 14.2% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2423 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.8% | 2415 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
| Медь, Cu | 79.22 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 1.22 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2% | 5738 г |
| Никель, Ni | 5.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35778 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2064 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка, яюлоки, брынза, оливки составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».