| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 240 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 95 г |
| Вода | 60 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 50.83 мг | 500 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.1% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.515 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 31.6% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2752 мг | 20 мг | 26.4% | 14.5% | 379 г |
| Ниацин | 3.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7440 г |
| Кремний, Si | 0.972 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Натрий, Na | 38.7 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3359 г |
| Сера, S | 193.45 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 41.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 38% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Медь, Cu | 146.91 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 8.342 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.6% | 839 г |
| Никель, Ni | 7.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56701 г |
| Фтор, F | 65.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6147 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.5701 мг | 12 мг | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.871 г | min 16.8 г | 23% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плескавица составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».