Мой здоровый рацион

Рецепт свинина в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина в аэрогриле

Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 20 г
Свинина, жирная, окорок (Жарка крупным куском) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 8.8% 376 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 14.4% 230 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4330 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 7.8% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В4, холин 103.99 мг 500 мг 20.8% 6.8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 7.6% 434 г
Витамин В9, фолаты 6.599 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 2.92 мкг 3 мкг 97.3% 32% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 2.9% 1142 г
Витамин РР, НЭ 7.0438 мг 20 мг 35.2% 11.6% 284 г
Ниацин 2.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.99 мг 2500 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6262 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1813 г
Натрий, Na 487.02 мг 1300 мг 37.5% 12.3% 267 г
Сера, S 337.08 мг 1000 мг 33.7% 11.1% 297 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 6.1% 542 г
Хлор, Cl 524.16 мг 2300 мг 22.8% 7.5% 439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 3.4% 967 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.3% 1431 г
Кобальт, Co 10.591 мкг 10 мкг 105.9% 34.9% 94 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Медь, Cu 272.49 мкг 1000 мкг 27.2% 9% 367 г
Молибден, Mo 18.321 мкг 70 мкг 26.2% 8.6% 382 г
Никель, Ni 14.599 мкг ~
Олово, Sn 109.49 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12557 г
Фтор, F 91.97 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4349 г
Хром, Cr 14.6 мкг 50 мкг 29.2% 9.6% 342 г
Цинк, Zn 4.4263 мг 12 мг 36.9% 12.1% 271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свинина в аэрогриле составляет 303,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».