| Говядина, мякоть верхней части плеча, стейк | 380 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Горох стручковый, замороженный, неприготовленный | 103 г |
| Стрелки Чеснока [Реми] | 112 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 74 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 169 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.2% | 507 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5521 г |
| альфа Каротин | 1.886 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 47.303 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 55.59 мг | 500 мг | 11.1% | 8.6% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 18% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.244 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.51 мкг | 3 мкг | 83.7% | 64.6% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 9.5% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5767 мг | 20 мг | 17.9% | 13.8% | 559 г |
| Бетаин | 8.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.65 мг | 2500 мг | 11% | 8.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4988 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 625.55 мг | 1300 мг | 48.1% | 37.1% | 208 г |
| Сера, S | 141.66 мг | 1000 мг | 14.2% | 11% | 706 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 14.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 903.27 мг | 2300 мг | 39.3% | 30.3% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.969 мг | 18 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2186 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.7% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 2.118 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3305 г |
| Селен, Se | 19.611 мкг | 55 мкг | 35.7% | 27.5% | 280 г |
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14040 г |
| Цинк, Zn | 3.6008 мг | 12 мг | 30% | 23.1% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.1 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».