| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Вода | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.1% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 33.9% | 541 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.1 мкг | 900 мкг | 31.8% | 58.2% | 315 г |
| альфа Каротин | 4.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 67.8% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 49.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 17.92 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 16.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.143 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.1% | 3590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.23 мг | 90 мг | 32.5% | 59.5% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 6.4% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.6 мкг | 120 мкг | 75.5% | 138.3% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3715 мг | 20 мг | 6.9% | 12.6% | 1458 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.37 мг | 2500 мг | 19.2% | 35.2% | 522 г |
| Кальций, Ca | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 14.1% | 1297 г |
| Кремний, Si | 63.661 мг | 30 мг | 212.2% | 388.6% | 47 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 15% | 1223 г |
| Натрий, Na | 204.52 мг | 1300 мг | 15.7% | 28.8% | 636 г |
| Сера, S | 55.35 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.1% | 1807 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 13.6% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 359.88 мг | 2300 мг | 15.6% | 28.6% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 13.7% | 1325 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 121.6% | 151 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4152 мг | 2 мг | 20.8% | 38.1% | 482 г |
| Медь, Cu | 172.87 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 31.7% | 578 г |
| Молибден, Mo | 17.899 мкг | 70 мкг | 25.6% | 46.9% | 391 г |
| Никель, Ni | 18.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.952 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.1% | 5777 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.5% | 5221 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 22.9% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.7667 мг | 12 мг | 6.4% | 11.7% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Постная тушеная капуста без масла составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».